czyli sezon 2021 otwarty! Początek maja sieci marketów uznają za święto do grillowania. Oferta szyta pod biesiadowanie przy grillu. Z jednej strony w sklepie słyszysz dbamy o twoje bezpieczeństwo z drugiej kup więcej, kup więcej. Mamy więc gotowe dania, nic tylko rzucić na ruszt, albo do własnego przyprawienia. Zostajemy przy[…]
Czytaj dalejzdjęcie: za pixabay.com Zima nadchodzi.… Grill opakowany, choć ja wciąż mam obiekcie do pozostawienia rusztu. Zabrać go do ciepłego wnętrza? Na jednej z ostatnich sesji grillowych w tym roku pozwoliłem sobie na kolejny rybny eksperyment. Gdzieś obejrzany program, kusząca promocja w sklepie, świat do odważnych należy! Gdy pomyśle o udanej[…]
Czytaj dalejApetyt rośnie w miarę grillowania. Grillowane żeberka, podudzia z kurczaka, pieczarki z seremzdjęcie: źródło własne Po cierpliwym, kilkugodzinnym pieczeniu w całości łopatki lub karczku przyszedł czas na coś szybszego, wymagającego finezji i wyczucia. Ileż to razy ciekła mi ślinka na widok żeberek w amerykańskich programach telewizyjnych o BBQ? Dlaczego nie[…]
Czytaj dalejMięso wolnopieczone na grillu, zdjęcie: źródło własne Rozpalamy grilla, schodzi nam około godziny. Grillujemy przygotowane potrawy i biesiadujemy. Tak wygląda najczęściej grillowanie. Bywa, że grillujemy przez cały czas trwania przyjęcia na bieżąco uzupełniając stół o nowe potrawy. Grill może spełniać rolę piekarnika. Macie ochotę na łopatkę szarpaną? Danie to wymaga[…]
Czytaj dalejna podstawie powieści… Grill – stojak na podudzia i skrzydełka kurczaka,zdjęcie: źródło własne Gdyby przyjrzeć się gazetkom promocyjnym z sieci handlowych można by odnieść wrażenie, że sezon griillowy trwa od 1 do 5 maja. Czasami powtórkę zrobi się w trakcie kolejnego długiego weekendu i to na tyle. Koniec medialnego szału,[…]
Czytaj dalejTomahawk stek z kością, łosoś norweski z grilla, zdjęcie: źródło własne Oglądać grille jak auta w salonie samochodowym? Coś w tym jest. Który rodzaj wybrać: na węgiel, na gaz, na prąd? Dodatkowy półka nad paleniskiem, wbudowany termometr, czy oddzielny? Dostępność ogromna, ja kolejny sezon pozostaje z tym co mam. Sezon[…]
Czytaj dalejWielu miłośników grillowania otwarło sezon już w ubiegłym tygodniu. Byłoby grzechem nie rozpalić grilla! Chyba, że tak jak ja całą niemal sobotę spędziłem w katowickim Spodku na festiwalu Metalmania 2018. Oprócz dużej dawki muzycznych wrażeń miałem okazję spróbować burgerów z food trucka Kawał Byka. Klasyczny, smaczny, w dobrej bułce. Wspominam[…]
Czytaj dalejBurgery z Zielony Byk Chill & Grill, Mikołów, zdjęcie: źródło własne Mikołów mieści się niedaleko Katowic. Gdy wybierasz się na jedną z kultowych imprez pokroju festiwale Metalmania, Rawa Blues, Off Frstival czy mniej cykliczny Metal Hammer Festival, będąc przejazdem warto zjechać z drogi i zajrzeć tutaj. Jak w wielu miastach[…]
Czytaj dalejDestylarnia Jack Daniel’s, Lynchburg, stan Tennessee, Stany Zjednoczone, zdjęcie: źródło własne Czy zła pogoda jest w stanie odstraszyć od rozpalenia grilla? Samo zło już inspiruje, a żar nie leje się z nieba? Tworzymy warstwę ochronną i rozpalamy. Palenisko się rozgrzewa, a w głowie refleksja grillowanie to jest to! Myślę, że[…]
Czytaj dalejGrillowany stek Przyprawy: sól i pieprz. Przygotowanie: na godzinę przed pieczeniem wyjęty z lodówki. Sposób pieczenia: na początek po ok. 1 minucie na każdej ze stron, następnie po ok. 3 minuty. Oczywiście wszystko zależy od temperatury żaru. U nas bardzo wysoka. Obiecuje przy jakieś okazji dorobić się termometra. Ciekawostka Ruszt[…]
Czytaj dalej